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舌尖上的韩国泡菜,是防癌还是致癌,一直是美食界争论不休

作者:Fanny 来源:未知 2017-10-13 11:00 我要评论

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说道韩国我们老家那边都叫高丽棒子。但是在吃货眼里,韩国最有名的莫过于泡菜了。我一直认为韩国是一个泡菜的国家。那么,为什么韩国人如此热衷与泡菜呢? 其实说白了因为韩国物资的缺少,生活在啥都没有的国家,只能吃泡菜了。直到现在能吃的东西基本上都是

       说道韩国我们老家那边都叫高丽棒子。但是在吃货眼里,韩国最有名的莫过于泡菜了。我一直认为韩国是一个泡菜的国家。那么,为什么韩国人如此热衷与泡菜呢?
舌尖上的韩国泡菜,是防癌还是致癌,一直是美食界争论不休
       其实说白了因为韩国物资的缺少,生活在啥都没有的国家,只能吃泡菜了。直到现在能吃的东西基本上都是进口的,一般的老百姓也消费不起,即使消费的起也不可能的经常买。所以,泡菜成了他们每餐的必备。而引起更大争论远不止这些。
舌尖上的韩国泡菜,是防癌还是致癌,一直是美食界争论不休
       韩国泡菜是致癌呢还是防癌呢?这在美食界一直是争论不休的。答案究竟是什么呢?
舌尖上的韩国泡菜,是防癌还是致癌,一直是美食界争论不休
       一种观点认为,泡菜在腌制发酵的过程中还产生了氨基酸,有利于身体健康;而反对者认为,泡菜内含有亚硝酸盐,很容易致癌。你更认同哪一种观点呢?

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