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名古屋的老字号拉面店-江南

作者:Fanny 来源:未知 2017-10-10 17:41 我要评论

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盐拉面的名店

盐拉面的名店!「如水」
       「如水」好好的活用了食材本来的味道,而烹调成绝品的盐味拉面。在只有柜台席14个座位的小店铺中,每天也必定会大排长龙的人气拉面店。汤底使用了三河产赤鸡和土佐清水产宗田节等等,大约30种类店铺讲究的天然食材,跟低加水中细面的配合也是一绝!
名古屋的老字号拉面店-江南
       另外,放上了叉烧和麻竹等等配菜的「拉面.盐」更是店内的人气拉面!要是来到了「如水」的话建议一点要点来品尝看看!要是只是想品尝汤底和拉面,不需要配菜的朋友,便可以点「KAKE(没有配菜)」了。要是想在名古屋品尝拉面的话,请一定要来店里看看喔!

       独一无二的拉面店!「拉面 三吉」
       因为其独创的拉面而深受所有人喜爱的「拉面三吉」。汤底是绝对没有使用任何科学调味料的白汤和清澈的和风汤汁。拉面有清爽的「淡味酱油」和「盐味」口味,还有浓厚的「白味噌芝麻风味」和「味噌」等等不同的口味,拉面的种类非常丰富!
名古屋的老字号拉面店-江南
       另外,更有腩肉盐鳕鱼子风味,烧蔬菜盐味,三吉风沾酱口味等等,除了拉面三吉外哪里也吃不到的店主独创拉面!真的除了三吉外哪里都吃不到喔!要是来到了三吉的话便一定要试试看了!

       爱知県No. 1拉面!「拉面 奏」
       在某拉面杂志中获得了爱知县拉面排行第1位的「拉面 奏」。而在店中最受欢迎的拉面,便是「盐味拉面」了。店铺对于这个盐味拉面的汤底非常的讲究,大量的使用了名古屋KOCHIN和奥美浓古地鸡架而淆制而成的「鸡汤」,还有使用了罗臼产昆布,千叶县产背黒煮干和北海道产帆立贝柱。

       台湾产樱花虾,再加上削节等等而烹调而成的「海鲜汤」,而1:1的比例制成的汤底,便是店铺讲究的汤底了。这个讲究的汤底,令清爽的味道中的美味浓缩在一碗拉面中。对女性来说也是非常容易入口的拉面。

       名古屋的老字号拉面店!「江南」
       大家难道不想在昭和34年创业的老字号拉面店「江南」中吃一碗绝品的拉面吗?从九州岛中引入的豚骨,加上新鲜的鸡架,花上长时间烹调而成的琥珀色的汤底,有着爽口的味道。而这店的推荐拉面则是「酱油拉面」,让人可以感受到从以前开始便流传下来的酱油拉面的温和口感。
名古屋的老字号拉面店-江南
       另外,使用了淡路产洋葱和青森产蒜头的饺子,还有大量的使用了香菇,笋子,洋葱等简单食材而制成的春巻。每样都是店内很受欢迎的小食!大家在点拉面的同时,也不妨可以吃吃看店中的小食喔!

       香辣的台湾拉面名店!「味仙」
       由名古屋作为发扬地的「台湾拉面」的元祖,便是接着想为大家介绍的「味仙」了。说到「台湾拉面」,便是加上了用唐辛子来调味的挽肉和韭菜等等大量的食材,吃下去会感到出汗的辣味拉面。店内除了有「台湾拉面」外,还有鸡翅膀和炒菜,台湾粽子等等,来到了「味仙」的话绝对不可以错过喔!
名古屋的老字号拉面店-江南
       特别是使用了蒜头而炒成的青菜,更是非常值得推荐的小菜了。另外,麻婆豆腐也是非常受欢迎的菜色喔!大家也不妨来到发扬地的名古屋中,品尝一下美味的台湾拉面吧!

       更多的舌尖上的日本美食请关注外城网http://www.yowc.com


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