当前位置: > 舌尖 > 舌尖上的英国 >
外城网
舌尖上的英国

Le Relais de Venise | 只有一道菜的法国餐厅

作者:Bruce 来源:未知 2016-12-16 16:43 我要评论

分享到:

委媛今天要介绍的这家餐厅有点特别,它的特别之处在于它家只有一道菜!纳尼,在伦敦这等餐馆林立,行业竞争激烈之地,竟有如此任性者,仅靠一道菜就能立足?别着急,听委媛慢慢道来这家有态度的法国餐厅——Le Relais de Venise。 餐厅特色 Le Relais de Ven

Le Relais de Venise | 只有一道菜的法国餐厅

委媛今天要介绍的这家餐厅有点特别,它的特别之处在于它家只有一道菜!纳尼,在伦敦这等餐馆林立,行业竞争激烈之地,竟有如此任性者,仅靠一道菜就能立足?别着急,听委媛慢慢道来这家有态度的法国餐厅——Le Relais de Venise。

 

 

餐厅特色

 

 

Le Relais de Venise是一家拥有50多年历史的老店了,1959年Paul Gineste de Saurs在巴黎17区买了一间叫Le Relais de Venise的意大利餐厅,由于他从来没有经营过餐厅,当他购买了这家餐厅后决定怎幺简单怎幺来(就是这幺任性),他保持了餐厅威尼斯风格的装潢,在原来的餐厅名字上多加了“L’Entrec?te”的标志,非常有态度的提供给食客没有选择的菜单,也就是餐厅只提供一道菜(感觉好省事的样子)。这道菜就是法国小酒馆里面很受欢迎的a salad starter followed by steak frites(前菜沙拉+牛排薯条)。这个特别的经营理念在50多年中一直被坚持下来了,到如今……他们……依然只有一道菜,而且菜色始终保持不变(哭笑脸.jpg)!

 

Le Relais de Venise目前在伦敦一共有四家分店,分别位于Marylebone、The City、Canary Wharf和Soho,在纽约的曼哈顿也有一家店。说起这家餐厅,可圈可点的实在太多啦!首先,想享受这家的美食,你必须要有耐心。因为这家餐厅不接受提前订座服务的,所以不管你是谁,只要你想吃到他们家美味无比的食物,就来排队吧。晚餐时间段不管什幺时候店外面都是排长队的,一般都要经过半个小时的煎熬,才能入座,眼看着玻璃窗里的食客大快朵颐的样子,对他们家美食的期待简直能提高到极致。

 

当然入座以后也不会让你失望的,你终于可以点到他家唯一的一道主菜——“Trimmed Entrec?te Steak ‘Porte Maillot’ with its famous sauce French fries and Green salad with walnuts”,价格为£ 24.00,点的时候需要告诉服务生要几分熟的牛排,Blue, Rare, Medium or Well done(近生、三成熟、五成熟和全熟)。

 

头盘是面包和生菜沙拉,辅料有一点芥末和核桃仁,然后就是主菜上桌啦。服务生托着一大盘烤好的热腾腾的牛排(牛排一共会上两轮),在你的餐盘上分给你一份,和别的地方不一样,这里的牛排已经被切成一小片一小片的薄片,连切牛排的力气都不用使了,然后配上这家店最引以为豪的秘制酱汁。这个酱汁是这家店密不外传的独家配方,但可以吃的出来的是里面肯定有芥末,大蒜和胡椒,但是又不仅仅那幺简单。等你吃的意犹未尽的时候,服务生又会上来在添上新的一轮牛排,主食是法式炸薯条。除了主菜之外还有一些甜点可以点。

 

 

该餐厅不接受预定

 

 

餐厅信息

 

Marylebone:120 Marylebone Lane ?London ?W1U 2QG,营业时间

The City:5 Throgmorton Street ?London ?EC2N 2AD,营业时间

Canary Wharf:18-20 Mackenzie Walk ?Canary Wharf ?London ?E14 4PH?,营业时间

Soho:50 Dean Street?London?W1D 5BQ,营业时间

 


 

责任委媛:樱桃子

 

 


转载请注明出处。

上一篇:Ocado上都有哪些值得买的东西? 下一篇:英国超市常见的食用油种类

我们提供英国美食资讯,受广大群众欢迎的英国美食食谱,同时还包括了英国香肠卷,英式炸鱼薯条,英式查佛,康沃尔馅饼等诸多英国美食的做法,让你领略英国饮食文化。
1.外城网遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经本站编辑修改或补充。

外城网
相关文章
网友点评